PEIXEIRO - UNIDADE PERNAMBUCO

Descrição da Vaga

O peixeiro é o profissional responsável por manipular, preparar peixes, crustáceos e mariscos.
Limpeza e corte: Escamar, eviscerar (remover as vísceras), lavar, retirar guelras e cortar peixes inteiros, preparando filés, postas ou peixes limpos conforme padrão de loja
.Manuseio de frutos do mar: Limpar e preparar camarões, lulas, mariscos, etc..
Embalagem: Preparar as bandejas e embalar os produtos para a venda.
Controle de qualidade: Verificar a frescura dos peixes, garantindo que não haja produtos deteriorados.Manutenção da temperatura: Garantir o uso correto do gelo para conservação dos produtos no balcão.
Higienização: Manter o local de trabalho, utensílios (facas, tábuas) e câmaras frigoríficas limpos e organizados.
Recebimento de mercadoria: Auxiliar no recebimento de peixes inteiros ou peças brutas de fornecedores.
Armazenamento: Organizar o estoque em câmaras frias